とんこつラーメンの進撃。※私はスープを飲み干します。
2016/03/22
スープを飲み干すのは健康的にどうなのか
皆さんラーメン好きですか？はい、私には聞こえてきました。ラーメンが一番好きという声が。
私もラーメン大好きです！チャーシュー、卵、ネギ、のり。そしてメインのスープと麺が織りなすその様は、もう芸術の域に達しているんじゃないかと。そう、強く思うわけです。
そんなおいしいラーメンを食べた後に大体残るのは、スープ。コレ皆さん飲み干しますか？
私は飲み干します。しかし、周囲に訊いてみた所、私が少数派だということに愕然。
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ラーメン好きの皆さんは飲み干しますよね！？ね…？
で、なぜ飲み干さないかも訊きました。すると、
いやさすがにそれは身体に悪いだろ(笑) こう言われておしまいですよ。まぁ、塩分・脂分を考えれば確かに…。
でも私は飲むのが辞められない。むしろスープを飲まずして、ラーメンの何を食したことになるのかといいたい。
そこで今回は「ラーメンのスープを飲むとどうなるのか」ということと、じゃあ「飲む派は身体の健康のためにどうすればいいか」について考えていきます。
現在のラーメン屋さんはとんこつラーメンが主役？
昔はラーメンといえば、醤油、塩、味噌の３つの味が定番だったような気がしますが、いつの間にやらとんこつラーメンのお店が、どんどん増えてきているように思います。
どのお店の看板を見てみても、とんこつ、とんこつ、とんこつ…。
まぁ個人的にとんこつラーメンは好きなのでいいんですが、それでも時々は昔ながらのあっさりスープも食べたくなる。でもお店がない。行けない。そんな葛藤私の他にもしている人いるのでは？
スープを飲み干すと塩分過多。
一般的に成人が一日に摂ってよい塩分の量は、男性で９ｇ未満、女性で７．５ｇ未満。
でも、スープを飲み干すと、お店にもよるでしょうけど、醤油ラーメンでも８ｇオーバーとのこと…。あっ、アウト。
これがとんこつだとどうなるんだろう、脂肪分もヤバい気がするけど…。
そこで、私は調べるのを辞めました。
他で節制してそれでも私はスープを飲む。
塩分過多といわれても、それでも私はスープを飲む。だって美味しいんだもの。やめらんないよね。
ですが、他の食事では塩分の摂り過ぎに気をつけています。あとは脂肪分もね。すべてはラーメンのスープを飲むために（笑）
焼き魚にかける醤油、お味噌汁の濃さは控え、魚や野菜をできるだけ食事に取り入れる、あっさり味の食事を心がけるようにしています。